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Costilla de cerdo de castañas
Costilla de cerdo criado con castañas.
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Costilla de cerdo criado con castañas.
El cerdo criado con castañas es una raza de cerdo criada Ãntegramente en Galicia en pequeñas explotaciones y cuya única alimentación es la castaña.
El sabor de esta carne se asemeja al de la carne de cerdo Ãberico, pero su grasa está considerada más sana que la de éste.
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