Faba de Lourenzá blanca (1kg.)

Estas legumbres proceden de la comarca de la Mariña lucense (Lugo), y principalmente del municipio de Lourenzá. Las especiales características de los suelos y las técnicas tradicionales de cultivo hacen que estas habas presenten una calidad excepcional. Son brillantes, de piel fina y carne tierna, con una textura agradable y un sabor propio y característico.

Tras un exhaustivo y riguroso proceso de selección, se introducen en cámara frigorífica al menos 48h a -20º C, y posteriormente se almacenan en lugares frescos y secos hasta su envasado.

Se comercializan en pequeños sacos de tela, indicando siempre su etiqueta identificativa de I.X.P. de Galicia.