Queixo do Cebreiro Castelo

O queixo de O Cebreiro é un queixo fresco de pasta branca, branda e granulosa, elaborado con leite de vaca.

É un queixo elaborado totalmente de maneira natural, sen conservantes nin aditivos. Presenta forma de fungo, cunha base cilíndrica de diámetro variable e dun sombreiro lixeiramente máis ancho.