Queso do Cebreiro Castelo

El Queso de O Cebreiro es un queso fresco de pasta blanca, blanda y granulosa, elaborado con leche de vaca.

Es un queso elaborado totalmente de manera natural, sin conservantes ni aditivos. Presenta forma de hongo, con una base cilíndrica de diámetro variable y de un sombrero ligeramente más ancho.