Migas o tacos de bacallau

Bacallau en salgadura procedente dos mellores caladoiros, cun proceso de curación artesanal que configura a calidade da súa carne. Dada a súa alta cantidade e calidade de proteínas, o bacallau salgado é un alimento recomendado para o desenvolvemento muscular. A abundancia no bacallau salgado de iodo, fósforo e vitaminias, B3, B5 e B6, fai del un alimento ideal para axudar a reducir o colesterol, combater e previr enfermidades e mellorar as funcións biolóxicas do cerebro, axuda a procesar os hidratos de carbono, e a fortalecer o cabelo, a pel e as uñas.