Arándano Rojo Desecado

Los arándanos rojos frescos/crudos poseen un sabor fuerte, agrio y ácido que puede incluso llegar a resultar bastante desagradable, por lo que estos arándanos rojos deshidratados contienen azúcar que se añade para eliminar la extrema acidez del producto fresco. Además están cubiertos por una fina capa de aceite vegetal para evitar que se peguen los frutos entre sí. Lo bueno de este alimento es que es muy bajo en grasa saturada, colesterol y sodio. Lo malo es que la gran parte de las calorías de este producto provienen de los azúcares.

En lo que se refiere a los principales beneficios de los arándanos rojos, hay que destacar que son adecuados a la hora de prevenir o aliviar las infecciones de las vías urinarias, como ocurre precisamente con la otra variedad, que a su vez destacan por su riqueza en antioxidantes.

Destaca también su contenido en fibra soluble, por lo que su consumo se aconseja cuando deseamos reducir los niveles de colesterol alto, gracias a que es útil para rebajar concretamente los niveles altos de colesterol LDL (o colesterol malo).

No debemos olvidarnos tampoco que su contenido en taninos los convierten en unos pequeños frutos rojos interesantes en caso de trastornos digestivos y úlceras estomacales.