Carne al Jenjibre

• 500grs de filetes u otra carne de potro
• 1 cucharada de jenjibre fresco pelado y rallado
• 4 cucharadas de salsa de soja japonesa

• aceite de oliva virgen

Receta:

Cortar la carne en lonchas finas y alargadas.

Colocar la carne en una fuente y dejarla macerar con el jenjibre y la salsa de soja 1/2 hora.

Calentar un poco de aceite y freir los trozos de carne hasta que estén dorados.

Servir calientes.

Se puede acompañar de arroz con verduras