Queixo de Tetilla
Queixo con Denominación de Orixe protexida. Elaborado con leite de vaca galega, frisona, pardo-alpina e os seus cruces. No seu estado crú sen costros.
Categorias
Información
Queixo con Denominación de Orixe protexida. Elaborado con leite de vaca galega, frisona, pardo-alpina e os seus cruces. No seu estado crú sen costros.
CaracterÃzase por un olor suave, lixeiramente acedo e, no seu conxunto, lembra o leite do que procede. De sabor lácteo, manteigoso, lixeiramente acedo e salgado suave. A coida é fina e elástica, de menos de tres milÃmetros de grosor; cor amarela palla natural e sen mofo. De pasta branda, cremosa e uniforme, con poucos ollos e regularmente repartidos; cor branco-marfil, amarelenta.
Non hai comentarios de clientes por agora.
Colaboradores
Síguenos