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Queso San Simón Grande - Casa Ánxel
Queso con Denominación de Origen San Simón da Costa. Queso graso madurado elaborado a partir de leche ecológica cruda o pasteurizada de vaca. Su pasta es de textura fina, grasa y semidura, de color blanco amarillento, con numerosos ojos de forma redondeada o irregular. Corteza ahumada, de color amarillo-ocre, algo grasa y dura.
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