Queso arzúa Bama

Queixo elaborado con leite de vaca de raza rubia galega, frisona, pardo-alpina e os seus cruces.

Forma: lenticular
Aspecto: cor marela pallosa.
Superficie cerosa e lisa

COMPOSICIÓN EN %

M.G./E.S. Mín 50%
Extracto Seco Mín 45%
Sal Aprox. 1%
pH >5.00 <5.50

Consumir preferentemente antes de 3 meses

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